当前位置:首页 > 菜谱大全 > 梅干菜烧鸡爪

梅干菜烧鸡爪

菜谱编号:421-414
梅干菜烧鸡爪是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜烧鸡爪”。
梅干菜烧鸡爪
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡爪:400克梅干菜:60克
红辣椒:一个姜:适量
大蒜头:适量八角:适量
桂皮:适量老抽:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量蚝油:适量
冰糖:适量料酒:适量
胡椒粉:适量--

梅干菜烧鸡爪的做法步骤

  • 第十五步:加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味,加水小火焖煮20分钟入味。
  • 第三步:鸡爪凉水下锅,加料酒,焯水(煮2分钟)。
  • 第一步:准备好食材,梅干菜提前泡发好。
  • 第四步:过凉水,清洗干净。
  • 第九步:用碗盛出待用。
  • 第十步:另起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。
  • 第十七步:美美的来一盘。
  • 第十六步:大火收干汤汁,起锅装盘。
  • 第八步:加少许水稍煮一会入味。
  • 第十八步:好了,请品尝??
  • 第十二步:下鸡爪翻炒上色。
  • 第六步:起锅烧油。
  • 第十四步:加入之前炒好的梅干菜。
  • 第二步:鸡爪清洗干净,对半切开,梅干菜、辣椒、姜和大蒜头都切成末。
  • 第五步:??
  • 第七步:下梅干菜、辣椒、大蒜头、八角和桂皮翻炒均匀,煸出香味。
  • 第十一步:糖成微黄色。
  • 第十三步:加料酒去腥,稍煸干。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡爪梅干菜

    梅干菜烧鸡爪菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【芊芊_DOkzbcaviraI】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的梅干菜烧鸡爪。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜