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肉沫茄子

菜谱编号:421-530
肉沫茄子是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉沫茄子”。
肉沫茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉沫茄子是一道美味的,简单的家常菜。其做法简单色香味俱全,营养丰富。具有防治高血压,冠心病和防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

肉沫茄子主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
面包茄子:2根里脊肉:100克
青椒:1个大蒜:1头
辅助料用量
油:少许蚝油:1勺
盐:少许五香粉:少许

肉沫茄子的做法步骤

  • 第十二步:最后加上青椒断生,翻炒均匀就可以了。
  • 第八步:加肉沫炒散。
  • 第五步:里脊肉洗净切碎,大蒜切片,青椒切条。
  • 第六步:准备好所有食材。
  • 第四步:撒1勺盐加水泡一会,攥干备用。
  • 第九步:加1勺蚝油炒香。
  • 第三步:切条。
  • 第二步:茄子去皮。
  • 第十三步:家常菜,肉沫茄子。
  • 第一步:面包茄子2根,里脊肉100克,青椒1个,大蒜1头。
  • 第十步:加茄条翻炒,加点五香粉茄子用过盐了不能再加盐了。
  • 第十一步:加100mI水,炖一会可以盖上盖子。
  • 第七步:平底锅加热加点油炒香蒜片。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子

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