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茄丁面

菜谱编号:421-536
茄丁面是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄丁面”。
茄丁面
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
茄子:半个猪瘦肉:1两
猪肥肉:1两黄瓜:半根
辅助料用量
甜面酱:1勺蒜:半头
料酒:3勺生抽:适量
葱:适量白糖:5克
姜:适量--

茄丁面的做法步骤

  • 第四步:葱姜蒜切末
  • 第一步:食材准备
  • 第八步:放入瘦肉丁煸炒
  • 第二步:茄子切丁
  • 第九步:放入切丁煸炒均匀,然后盛出
  • 第十三步:成品
  • 第十一步:倒入茄丁,肥瘦肉丁,放入甜面酱,生抽,料酒,白糖炒匀
  • 第七步:锅中放少许油,放肥肉炼出油
  • 第三步:瘦肉,肥肉切丁
  • 第五步:黄瓜洗净
  • 第六步:切丝
  • 第十步:锅中放油爆香葱姜
  • 第十二步:出锅前撒蒜末,拌匀,同时煮面条
  • 菜谱标签:家常菜主食面条

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