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熊掌豆腐烧腊肉

菜谱编号:421-695
熊掌豆腐烧腊肉是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊掌豆腐烧腊肉”。
熊掌豆腐烧腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

熊掌豆腐因为如手掌般大小,加上是用油爆煎得两面黄,从而让熊掌豆腐外焦里嫩,腊肉和青椒和葱白混烧,提鲜微辣,味道特别好!

熊掌豆腐烧腊肉主厨:蓝雨阳光780913

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
熊掌:1块--
辅助料用量
腊肉:50克青椒:5根
葱白:2勺胡萝卜丁:2勺

熊掌豆腐烧腊肉的做法步骤

  • 第一步:熊掌豆腐因为如手掌般大小,因此,把豆腐切成一大片一大片备用。
  • 第四步:把煎好的熊掌豆腐夹出来,准备炒调料。
  • 第七步:倒入煎好的熊掌豆腐翻炒。
  • 第三步:把豆腐一块一块放入锅里煎成两面黄,一定要煎成两面黄,才能叫熊掌豆腐,外脆里嫩。
  • 第五步:锅里少留点儿油,倒入青椒片和葱白炒香。
  • 第二步:腊肉切丝,葱白和胡萝卜切丁,辣椒切成小片备用。
  • 第六步:倒入腊肉和胡萝卜丁翻炒,加入半碗水,准备汤汁。
  • 第八步:加入适量盐即可。先把豆腐铲出来放在盘子里,再把腊肉丝和配菜浇在豆腐上,让豆腐更有滋味!
  • 相关食材:腊肉豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熊掌豆腐烧腊肉。

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