腊肉烩豆腐
腊肉烩豆腐是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉烩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“秋风起,食腊味”是“老广”很耳熟的口头禅。我家先生却更喜欢熏腊,买了些湖南腊肉回来,老念叨怎么还不吃还不吃。用腊肉烩豆腐,超级好吃哈~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烩 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
腊肉:200克 | 北豆腐:1块 |
辅助料用量 | |
香葱:4根 | 蚝油:1汤匙 |
白糖:1茶匙 | 泡椒:1只 |
水淀粉:适量 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
腊肉烩豆腐的做法步骤
腊肉烩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·我的腊肉是蒸过后存放的。如果没有蒸过,做菜前最好蒸一下或用水煮一下。
2·这道菜想要汁水多一点,可以在炖的时候多加水。
答配菜谱:腊肉与豆腐的做法