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电饭煲蓝莓蛋糕卷

菜谱编号:421-876
电饭煲蓝莓蛋糕卷是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭煲蓝莓蛋糕卷”。
电饭煲蓝莓蛋糕卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

没有电烤箱的朋友,想吃到自己做的蛋糕卷么?没关系,一个电饭煲就可以解决,非常的省事哦,蛋糕在烤制的同时,还可以出去逛逛街呢?

电饭煲蓝莓蛋糕卷主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:40克
砂糖:40克玉米油:40克
低筋面粉:70克--
辅助料用量
蓝莓酱:适量--

电饭煲蓝莓蛋糕卷的做法步骤

第九步:放入电饭煲里,启动蛋糕功能至结束。(没有蛋糕功能的电饭煲,按下煮饭键也一样)

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第九步骤

第十步:程序结束后马上脱模取出蛋糕等凉却。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第十步骤

第七步:拌好的蛋糕糊样子。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第七步骤

第十三步:取出蛋糕卷切块完成。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第十三步骤

第八步:将蛋糕糊倒入电饭煲槽里轻震几下。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第八步骤

第四步:蛋白里一次性加入砂糖,用电动打蛋器打至硬性发泡。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第四步骤

第五步:取三分之一蛋白泡加入蛋黄糊里,翻拌均匀。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第五步骤

第一步:将4个鸡蛋,蛋清和蛋白分离,放在没油没水的干燥盆里。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第一步骤

第二步:蛋黄里加入40克牛奶、40克玉米油,用蛋抽搅拌至蛋油水彻底溶合。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第二步骤

第六步:再将蛋黄糊倒入剩余的蛋白泡里,用下面往上翻的方法翻拌均匀。(不能划圈哦,以免蛋糕糊消泡)

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第六步骤

第三步:筛入70克面粉拌匀至无颗粒成蛋黄糊。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第三步骤

第十二步:借助擀面杖将油纸卷起成糖果状,两头扭紧定型20分钟。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第十二步骤

第十一步:将凉却好的蛋糕放在干净的油纸上,用刀分成两片,四周切去少量边缘,均匀的抹上适量蓝莓果酱。

电饭煲蓝莓蛋糕卷做法第十一步骤
相关食材:蓝莓

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的电饭煲蓝莓蛋糕卷。

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