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家庭版烤鱼

菜谱编号:421-955
家庭版烤鱼是【赵赵。】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭版烤鱼”。
家庭版烤鱼
菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
花鲢鱼:一条--
辅助料用量
油:适量盐:适量
十三香:适量料酒:适量
姜片:适量葱段:适量
香菜:适量柠檬:适量
豆芽:适量洋葱:一个
干辣椒:适量花椒:适量
蒜瓣:适量豆瓣酱:适量

家庭版烤鱼的做法步骤

  • 第七步:辣椒油淋雨,插电烧开,最后放香菜烤鱼完成(忘了怕成品了)。
  • 第五步:煮沸的洋葱汤汁浇鱼
  • 第一步:花鲢鱼去骨放适量盐、姜片、葱段、柠檬片、十三香、料酒搅拌均匀腌制一小时入味
  • 第四步:热锅烧油放豆瓣酱、干辣椒炒香,放洋葱翻炒,加水烧开
  • 第二步:豆芽放盐掉一下开水捞出铺锅底
  • 第六步:热锅烧油放花椒、干辣椒、姜片、蒜末炒香。
  • 第三步:腌制好的鱼煎两面金黄,放入锅中散少许十三香
  • 家庭版烤鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    烤鱼口味按个人喜好来做,孜然,白胡椒我家没有了,家里有什么调料就用什么了,味道贼棒。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家庭版烤鱼。

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