子姜啤酒焖鸭
子姜啤酒焖鸭是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“子姜啤酒焖鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不放一滴油，不放一滴水，子姜啤酒焖的鸭肉，鲜美好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：1200克 | 子姜：100克 |
| 啤酒：1瓶 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：适量 | 黄豆酱：一大勺 |
| 红糖：一大勺 | 米酒：少许 |
| 八角：少许 | 桂皮：少许 |
| 香叶：少许 | -- |