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果仁蜂蜜桃酥

菜谱编号:422-078
果仁蜂蜜桃酥是【冬季心情】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁蜂蜜桃酥”。
果仁蜂蜜桃酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃桃酥,因为它酥酥的,咬一口,又香又酥,桃酥做得小一些,特别方便出门的时候带几块,饿时来一块,补充体力。喜欢做桃酥,因为它简单、方便还省时,家里有什么材料就可以用上,差不多一个小时就可以做好了。今天的这个果仁蜂蜜桃酥,有喜欢的朋友可以一起做哦。

果仁蜂蜜桃酥主厨:冬季心情

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜籽:30克玉米油:120克
蜂蜜:70克面粉:300克
辅助料用量
小苏打:2克泡打粉:1克
清水:5克--

果仁蜂蜜桃酥的做法步骤

  • 第二步:称取玉米油加入小盆中。
  • 第六步:加入清水后,将粉类揉成面团。
  • 第八步:烤箱预热上火180度,下火170度,预热完成将烤盘放入,上火180度,下火170度,烤制17分钟,取出晾凉即可食用。
  • 第一步:准备原料:玉米油、蜂蜜、面粉、小苏打和泡打粉、南瓜籽。
  • 第十步:成品。
  • 第四步:筛入面粉和小苏打、泡打粉,用刮刀搅拌均匀。
  • 第十一步:成品。
  • 第五步:加入南瓜籽,南瓜籽事先炒一下
  • 第九步:酥香的果仁蜂蜜桃酥烤好啦,酥酥的,咬一口南瓜籽的香脆,来一块尝尝吧。
  • 第三步:加入蜂蜜,搅拌均匀。
  • 第七步:26克一个小面团,揉成圆球后,按扁放入学厨的11寸烤盘中。
  • 果仁蜂蜜桃酥做法技巧/窍门/补充说明:

    面粉的吸水量不同,液体的添加量也会不同,只要面粉能成团就可以;烤箱温度的设置要根据自用烤箱的特性来设定,我用的是ACA北美烤箱;桃酥表面上色后,就要注意看护了,别烤糊了,我用的是学厨的11寸不粘正方形烤盘。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的果仁蜂蜜桃酥。

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