第一步：准备以上食材，把金针菇放入沸水中焯水捞出，肥牛放入焯水变色捞出
第三步：加入一勺醋，一勺白糖煮开装盘
第五步：非常好吃，吃不了辣的可以不放那么辣椒。
第二步：锅里倒入油把青红椒，蒜，葱，姜，加两大勺黄灯笼椒酱和少许的盐一起她均匀，加入适量的水烧开后，把金针菇菇和肥牛倒入
第四步：然后撒上青红椒，锅里烧热油把油淋上去即可
金针菇肥牛汤
金针菇肥牛汤是【南兮·人间烟火】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇肥牛汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥牛：适量 | 金针菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 小米辣：适量 |
| 青尖椒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 黄灯笼椒酱：2勺 |
| 醋：1勺 | -- |