用鲜奶油做面包味道果然大不同---鲜奶油辫子包
用鲜奶油做面包味道果然大不同---鲜奶油辫子包是【爱美的家】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“用鲜奶油做面包味道果然大不同---鲜奶油辫子包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿生日时买了1L装的淡奶油，做蛋糕蛋挞用去一半，余下的正好可以用于收藏了很久的几个方子，终于可以请它们上我家餐桌了。
这款鲜奶油辫子包全部用牛奶与淡奶油揉制没有一滴水，面团滑润光泽手感好极了，摸过面团后的手都是奶香味十足，忍不住闻了又闻，第一次给面包梳辫子很新奇很好玩，一下子找到了童年的感觉，就是好久没梳辫子了手有点生，明天起就在女儿头发上先练练手。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：200克（面团材料） | 细砂糖：30克（面团材料） |
| 盐：2克（面团材料） | 蛋黄：1个（面团材料） |
| 酵母：3克（面团材料） | 淡奶油：100克（面团材料） |
| 牛奶：40克（面团材料） | 无盐黄油：20克（面团材料） |
| 辅助料用量 | |
| 糖粉：30克（酥粒材料） | 低筋面粉：50克（酥粒材料） |
| 奶粉：5克（酥粒材料） | 无盐奶油：40克（酥粒材料） |
用鲜奶油做面包味道果然大不同---鲜奶油辫子包的做法步骤
用鲜奶油做面包味道果然大不同---鲜奶油辫子包做法技巧/窍门/补充说明：
1、面粉的吸水率不同，揉面时不要一次性将牛奶全部加入，稍留10g左右做调整。
2、各家烤箱温度不同，请酌情稍做调整，上色后及时加盖锡纸。
3、方子中的酥粒量较大，此面包量只用到一点点也就1/10，余下的装塑料袋中冷藏保存。