仔姜炒牛肉
仔姜炒牛肉是【27殿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“仔姜炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超级快速的一道菜，加上腌制的时间最多20分钟就可以完成的一道小炒～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：半斤 | 仔姜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 泡椒：8颗 | 泡姜：适量 |
| 蒜：2个 | 小米椒：8颗 |
| 花椒：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | -- |
仔姜炒牛肉的做法步骤
仔姜炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、盐根据自己口味增减。
2、炒牛肉的时候要快，火要大，不要炒太久了，不然牛肉会老。
3、选牛肉的时候最好带点肥的，这样炒出来好吃些。（个人觉得，哈哈哈～）
相关食材：牛肉