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香辣鱼头

菜谱编号:422-748
香辣鱼头是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鱼头”。
香辣鱼头
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
胖鱼头:一个--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
泡椒:适量葱:适量
盐:适量酱油:适量
蚝油:适量料酒:适量

香辣鱼头的做法步骤

  • 第七步:放入酱油和蚝油入味。
  • 第二步:配料:姜末、蒜末、泡椒粒、葱花。
  • 第六步:炒配料,将姜、蒜、泡椒爆香。
  • 第三步:锅中烧热油,将鱼头入锅煎。
  • 第九步:炒好的配料铲入鱼头表面,完成。香香辣辣超好吃,配点啤酒更棒!
  • 第一步:胖鱼头用盐和料酒先腌制半个小时。
  • 第八步:最后撒入葱花。
  • 第五步:装盘备用。
  • 第四步:煎至两面金黄,熟透。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼头

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