油泼面
油泼面是【哲妈——爱生活爱厨房爱家人】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨晚睡前突然想吃油泼面,今天第一次尝试自己做,结果女儿说比外面吃的要好吃的多?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
宽面条:适量 | -- |
辅助料用量 | |
油菜:适量 | 豆芽:适量 |
调味料用量 | |
葱:适量 | 鸡精:少许 |
生抽:适量 | 食用油:适量 |
辣椒粉:适量 | 盐:适量 |
醋:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | -- |
油泼面的做法步骤
油泼面做法技巧/窍门/补充说明:
1、调料按自己口味加入,可不放姜末。
2、油一定烧到足够热,快速泼到放好调料的面条上。