黄油煎松茸
黄油煎松茸是【ShannonTsai】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄油煎松茸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
购买了点儿网友推荐的香格里拉产松茸，一直都在应酬、没时间弄。到货4天、周日打开来看，坏了2个，有点儿心疼，赶紧赶进度做松茸餐。这道黄油煎松茸很好做，用烤箱也可以。
松茸生长在人迹罕至无污染的高山松林里，连带松茸也是无污染的，只在根部携带一些泥沙。而菌身是黑色的、像泥污的部分，其实是松茸本身菌衣的颜色。由于松茸的营养物质大部分位于菌身表皮的黑衣，通常只有作刺身食法时才除去黑衣（这样视觉效果更好）。所以建议常用的食法都保留其菌衣。至于松茸要买多大的，其实看个人烹调的喜好；7-9cm是觉得合适的大小，我也是买这款。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 松茸：适量 | 黄油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
黄油煎松茸的做法步骤
黄油煎松茸做法技巧/窍门/补充说明：
松茸不要泡水、也不建议用铁制的道具切，会让松茸的香气跑掉。
答配菜谱：松茸与黄油的做法