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煎茄饼

菜谱编号:423-530
煎茄饼是【meimeichufang】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎茄饼”。
煎茄饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还可以调一个蒜汁,不过单吃茄饼已经很好吃了。

煎茄饼主厨:meimeichufang

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
长茄子:3个--
辅助料用量
面粉:适量花椒面:适量
鸡蛋:1个盐:适量

煎茄饼的做法步骤

  • 第二步:制作面糊,放适量面粉,放一个鸡蛋,加盐、花椒面,加入适量水。
  • 第三步:平底锅放油,把腌好的茄饼粘上面糊,放锅中煎至两面金黄,出锅。
  • 第一步:长茄子按自己口味切厚薄适中的片,用盐腌十分钟,挤出水分。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎茄饼。

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