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藜麦炒年糕

菜谱编号:423-642
藜麦炒年糕是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“藜麦炒年糕”。
藜麦炒年糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

藜麦炒年糕,是一道十分简单易做的快手菜,年糕酸酸甜甜的吃起来软糯Q弹还带有藜麦的颗粒感,口感很丰富!西藏三色藜麦,严选食材,13道加工工序彻底去除皂苷,保留完整胚芽及营养活性。所含热量也较低,其蛋白质含量与牛肉相当,品质不亚于肉源蛋白与奶源蛋白。

藜麦炒年糕主厨:阳光明媚99

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三色藜麦:150克年糕:400克
白醋:15克番茄沙司:100克
辅助料用量
白糖:15克--

藜麦炒年糕的做法步骤

  • 第十四步:酸酸甜甜,Q弹软糯。
  • 第一步:三色藜麦倒入电饭煲中。
  • 第十二步:成品图。
  • 第十三步:分分钟即可出锅的快手菜。
  • 第二步:加适量的水蒸熟。
  • 第八步:倒入调好的白醋糖汁,加适量的水搅拌均匀。
  • 第九步:倒入年糕翻炒,酸甜口味的不用加盐。
  • 第十六步:成品图。
  • 第三步:年糕切成细条,食材备用。
  • 第十步:撒入蒸好的藜麦。
  • 第五步:捞出过凉水沥干水分。
  • 第十一步:翻炒收汁即可出锅。
  • 第七步:炒锅里倒入适量食用油,倒入番茄沙司翻炒几下。
  • 第十五步:口感丰富。
  • 第六步:小碗中加入白糖,白醋搅拌融化。
  • 第四步:年糕倒入开水锅中烫至稍微变软。
  • 藜麦炒年糕做法技巧/窍门/补充说明:

    藜麦炒年糕是酸甜口的,制作过程中无需再加盐,糖根据个人口味适量添加。年糕是常见的火锅年糕,掰开即可使用。藜麦免淘洗可直接下锅。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:藜麦年糕

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