三色藜麦吐司
三色藜麦吐司是【柔蓝水晶】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色藜麦吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藜麦的营养价值超过任何一种传统的粮食作物，它虽然是一种植物，但其蛋白质含量与牛肉相当，其品质也不亚于肉源蛋白与奶源蛋白，有些素食者不能从肉类中获取营养，但可以从藜麦中得到。
而且，藜麦含有种类丰富、含量较高的矿物元素和维生素，但却不含胆固醇与麸质，糖含量、脂肪含量与热量都属于较低水平。所以，不管是糖高人群，还是减肥人群，都可以放心吃。
除了做沙拉，还可以把藜麦君西藏藜麦做到面包里，这样早餐就轻轻松松摄入营养了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：50克 | 牛奶：110克 |
| 糖：25克 | 高粉：260克 |
| 盐：2克 | 干酵母：4克 |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：20克 | 三色藜麦：36克 |
三色藜麦吐司的做法步骤
三色藜麦吐司做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡蛋可以先在碗中混合，留下5克刷表面，这样刷面的时候，就不需要再打一个鸡蛋了。
2·此方法属于一次发酵，可省时间，如果时间宽裕，可以发酵两次。
3·所用模具为学厨玫瑰金大号加高吐司模。
4·三色藜麦为藜麦君西藏藜麦，免洗免浸泡，可以直接倒入使用。
答配菜谱：吐司与藜麦的做法