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乾隆白菜

菜谱编号：423-828

乾隆白菜是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乾隆白菜”。

乾隆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道，据说是乾隆园在民间的小餐馆吃到的爽口白菜。制作方法非常的简单爽口。把小白菜叶采用生拌的方式来进行烹饪，别有风味儿。

乾隆白菜主厨：雨欣欣欣

菜式制作特点
口味：酸咸	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
小白菜：一颗	--
辅助料用量
芝麻酱：一勺	陈醋：3勺
味精：少许	盐：少许
蜂蜜：半匙	白糖：半匙

乾隆白菜的做法步骤

第三步：盖上保鲜膜进冰箱冷藏一两个小时。

第五步：把小白菜装入盘中，淋上刚才的酱汁儿。

第四步：小白菜用淡盐水洗净。用手撕成小块儿控干水分。

第一步：一勺芝麻酱。加三勺陈醋进行均匀搅拌。一定要按照这个比例哦。

第六步：吃的时候均匀搅拌就可以啦，非常的脆爽可口。

第二步：在放入味精，盐，白糖，蜂蜜这个比例随意。

乾隆白菜做法技巧/窍门/补充说明：

这道菜就是芝麻酱的调制。一定和醋的比例是1:3。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：白菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乾隆白菜。

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