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卧鸡蛋

菜谱编号:424-158
卧鸡蛋是【大海微澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卧鸡蛋”。
卧鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃不够的卧鸡蛋,一段时间不吃还想的慌,几个鸡蛋加点调料上屉一蒸就OK了!比煮鸡蛋好吃,比荷包蛋简单。

卧鸡蛋主厨:大海微澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:8个--
辅助料用量
豆油:适量盐:适量
花椒粉:适量葱:适量

卧鸡蛋的做法步骤

  • 第六步:蒸10分钟左右。
  • 第二步:取深一点的盘子,底少加一点水,撒点盐,打入鸡蛋。
  • 第一步:准备鸡蛋8个,我家人多,人少不要做这么多鸡蛋哈。
  • 第五步:上屉大火烧开。
  • 第三步:撒上花椒粉,不喜欢这个味道也可以不撒。
  • 第四步:撒上葱碎,吃的适合有葱香,加入适量的豆油。
  • 第七步:出锅,可以开餐了。
  • 卧鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    用豆油蒸出来的鸡蛋颜色比较漂亮,没有换什么油都可以。

    菜谱标签:家常菜快手菜
    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卧鸡蛋。

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