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炸香芋

菜谱编号:424-230
炸香芋是【怡日叁餐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸香芋”。
炸香芋
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香芋:半个白糖:少量
辅助料用量
油:适量--

炸香芋的做法步骤

  • 第一步:香芋切好,一条条,粗点没关系
  • 第二步:热锅,下油,放入香芋,炸至熟后捞起
  • 第三步:把锅里的油都倒了,中火,直接下半碗水,然后倒入白糖,开小火慢慢煮融白糖,不要开大火,不然糖会变黄,糖融化后继续搅拌,直到水汽蒸发只剩下糖浆为止,糖浆做好后,关火,把香芋下锅,搅拌,让糖浆能裹住香芋,等冷却后会形成糖沙。即成功
  • 菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:香芋

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