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辣炒藕丝

菜谱编号:424-272
辣炒藕丝是【春天姐姐】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒藕丝”。
辣炒藕丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕真是个好东西呀,炒着吃、拌着吃、炖着吃、用来蒸咂肉都是极好的,可切片、切丝、切条、切块,口感可脆可面,我女儿喜欢得紧,特别是炖排骨、做干锅,简直无法抗拒。

辣炒藕丝主厨:春天姐姐

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
莲藕:一节二荆条:2根
辅助料用量
花椒:少许花生油:20克
盐:适量--

辣炒藕丝的做法步骤

  • 第六步:成品。
  • 第七步:成品。
  • 第五步:加入适量盐,翻炒均匀即可。
  • 第三步:锅洗净,烧干,倒入适量花生油,烧热。
  • 第二步:先切段,然后顺着藕孔方向切片,再切丝,冲洗掉表面的淀粉,沥水备用。二荆条红辣椒切丝。
  • 第四步:放入花椒炝锅,然后倒入藕丝、辣椒丝,翻炒至断生。
  • 第一步:莲藕去两头、去皮,洗净。
  • 相关食材:

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