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茄汁莲藕饼

菜谱编号:151-292
茄汁莲藕饼是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁莲藕饼”。
茄汁莲藕饼
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:适量莲藕:适量
亨氏番茄酱:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
生抽:适量料酒:适量
盐:适量白糖:适量
淀粉:适量--

茄汁莲藕饼的做法步骤

  • 第七步:煎至一面金黄后翻转煎另外一面,两面都金黄后捞出
  • 第四步:调入适量生抽、盐、料酒、白羊、淀粉,搅拌至上劲
  • 第九步:煮至浓稠后放入煎好的肉饼,均匀的裹上酱汁即可
  • 第五步:将搅拌好的肉馅,取适量,搓圆后压成饼状
  • 第三步:将莲藕、姜、蒜沫和猪肉搅拌在一起
  • 第二步:莲藕、姜、蒜切丁
  • 第一步:主料准备好
  • 第八步:调入2勺番茄酱,并兑入适量水,煮开
  • 第六步:将做好的饼胚放入油锅中,中火慢煎
  • 相关食材:莲藕

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