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鲜虾豆腐饼

菜谱编号:424-412
鲜虾豆腐饼是【Ai遇雪私厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾豆腐饼”。
鲜虾豆腐饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

作为一个超级喜欢吃虾的实践派吃货来说,把?做成各种美食,将是永不停息的追求。这个虾饼细腻鲜香,适合早餐,也适合宝妈作为辅食诱惑宝宝哦?

鲜虾豆腐饼主厨:Ai遇雪私厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
虾:100克豆腐:100克
鸡蛋:1只面粉:50克
辅助料用量
胡萝卜:适量姜:适量
葱:适量--

鲜虾豆腐饼的做法步骤

  • 第六步:3-5分钟翻面,一定要小火。
  • 第四步:加入面粉,调味料,搅拌均匀。
  • 第五步:平底锅刷油,用勺子将面糊分到锅中,也可以摊成一整张。
  • 第八步:可以直接吃,也可以蘸料汁,鲜香。
  • 第七步:煎至两面金黄即可出锅。
  • 第一步:虾洗净剥皮去虾线加少许料酒腌制十分钟,豆腐压碎,葱姜辣椒切丝备用,家里没有胡萝卜,我用了不辣的红椒。
  • 第二步:所有准备好的食材放入搅拌机,打入一个鸡蛋高速十秒。
  • 第三步:时间有点久,太细了??做辅食这样应该可以的。
  • 鲜虾豆腐饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、食材可以不必搅拌,用刀剁碎就好。
    2、煎的过程一定要小火,防止糊底。

    相关食材:豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜虾豆腐饼。

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