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鱼腥草爆牛肉

菜谱编号:424-758
鱼腥草爆牛肉是【衔月斋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼腥草爆牛肉”。
鱼腥草爆牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼腥草,南方的朋友很多都比较爱吃!北方的朋友可能有的不认识它!这是一种中药,也是野菜!现在很多人大面积种植,菜市也有很多卖的,我这个是野生的,妈妈去小坡上挖的!今天用它爆炒牛肉吃!很下饭的哦!鱼腥草很多种做法!蒸,炖,炒,拌,都可以,特别是炖汤,特别鲜美!

鱼腥草爆牛肉主厨:衔月斋

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼腥草:适量牛肉:适量
辅助料用量
蒜苗:适量豆瓣酱:适量
酱油:适量白糖:适量
鸡精:适量--

鱼腥草爆牛肉的做法步骤

  • 第四步:下牛肉爆变色,加入酱油!
  • 第六步:把鱼腥草炒软放入蒜苗叶子
  • 第七步:炒几铲子就可以下鸡精关火起锅了!
  • 第三步:坐锅倒油,冷油下豆瓣酱,白糖,小火慢炒,炒香!
  • 第一步:牛肉切条,鱼腥草切段!
  • 第八步:吃饭了!
  • 第五步:加入鱼腥草和蒜苗头
  • 第二步:蒜苗头切段和鱼腥草放一起!
  • 相关食材:牛肉鱼腥草

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