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青椒通菜梗

菜谱编号:424-876
青椒通菜梗是【刀斧手007】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒通菜梗”。
青椒通菜梗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

通菜,又叫空心菜,空心菜是碱性食物,能预防肠道内的菌群失调,对防癌有益,同时还具有降脂减肥的功效!

爆炒通菜梗,是我很喜欢的一道菜,喜欢那种辣辣的,脆脆的感觉,比跟菜叶子一起吃更有味道,如果喜欢腥味的,加一点蜢虾酱也是很不错的。

青椒通菜梗主厨:刀斧手007

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
通菜:500克--
辅助料用量
二荆条:2个红椒:1个
蒜瓣儿:4颗姜:4片
干灯笼椒:1颗--

青椒通菜梗的做法步骤

  • 第五步:蒜中间切开,切条
  • 第三步:去籽后切丝
  • 第七步:姜片切丝
  • 第十二步:翠绿翠绿,口感很好!
  • 第九步:油热下姜蒜灯笼辣椒爆香,下通菜梗翻炒片刻
  • 第八步:一个干辣椒增香增辣
  • 第四步:切丝备用
  • 第一步:通菜梗叶分离,摘成小块,喜欢把捏碎。
  • 第十一步:翻炒片刻加盐鸡精生抽调味
  • 第十步:下辣椒丝
  • 第六步:OK
  • 第二步:准备三个椒
  • 青椒通菜梗做法技巧/窍门/补充说明:

    1、通菜梗,一定要大火爆炒
    2、翻炒几下,熟了即可,不要炒的太久,否则就没有了脆感。

    相关食材:青椒

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