暴腌子姜
暴腌子姜是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暴腌子姜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我体寒，一年四季手脚冰凉。这不我妈住院了，认识的一个护士姐姐跟我说话，无意中拉了我的手，嫌弃我手太凉。
让我每天早上吃几片姜。
我说，直接啃呀？太难吃了。
她让我加工一下再吃。做了咸口的暴腌子姜，别说，就是比直接啃生姜味道好多了。别人吃着好吃，要了大半去。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：腌 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 子姜：600克 | 生抽：400克 |
| 食盐：2克 | 白酒：10克 |
| 鸡精：2克 | 花椒：3克 |
| 食用油：3汤匙 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：20克 | -- |
暴腌子姜的做法步骤
暴腌子姜做法技巧/窍门/补充说明：
适合体寒怕凉的人士，每天早上和中午食用，晚上不吃。
五心烦热之人忌食。