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老式家常烧豆腐

菜谱编号:425-044
老式家常烧豆腐是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式家常烧豆腐”。
老式家常烧豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老式家常烧豆腐,是一道以豆腐猪肉作为主要食材,以白糖和醋等作为调料制作而成的老少皆宜的美味食品,酸甜可口,味道浓郁,四季可食。

老式家常烧豆腐主厨:寻梦一ZbDu

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大豆腐:1块胡萝卜:1根
青椒:1个里脊肉:100克
鸡蛋:2个葱:1根
姜:1块蒜:半头
辅助料用量
油:少许盐:少许
糖:少许醋:少许
五香粉:少许淀粉:少许
酱油:少许--

老式家常烧豆腐的做法步骤

  • 第七步:平底锅加热加点油中火开始煎豆腐。
  • 第八步:两面都煎黄就可以了。
  • 第二步:准备好葱姜蒜,里脊肉切片。
  • 第十步:加胡萝卜翻炒均匀。
  • 第三步:这张图删不下去了,放个煎豆腐图。
  • 第四步:调个汁加糖,醋,盐,五香粉,酱油再加点清水搅拌均匀。
  • 第九步:平底锅再次加热加点油炒香葱姜蒜和肉片。
  • 第十一步:加上煎好的豆腐和青椒。
  • 第五步:鸡蛋打散。
  • 第十三步:老式家常烧豆腐,简单营养好吃下饭。
  • 第六步:豆腐沾上蛋液比较好煎。
  • 第一步:切了一部分才想起拍照。豆腐切成三角片,1个青椒,1个胡萝卜,100克里脊肉,两个鸡蛋,葱姜蒜适量。
  • 第十二步:浇上碗汁翻炒均匀就可以了。
  • 相关食材:豆腐

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