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鳝鱼烧豌豆

菜谱编号:425-153
鳝鱼烧豌豆是【大草海】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鳝鱼烧豌豆”。
鳝鱼烧豌豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

经常吃黄鳝还可以有效地保护视力,黄鳝的营养价值有很多,它里面含有的维生素非常丰富,对我们的视力有一定的保护作用尤其是经常用电脑工作的人群,会导致眼睛的疲惫感,干涩那么经常吃黄鳝就可以改善这样的状况,有助于提升视力,防止眼部炎症。

鳝鱼烧豌豆主厨:大草海

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鳝鱼:500克豌豆:300克
辅助料用量
蒜:100克辣椒:100克
姜:1个酱油:1勺
豆瓣:1勺--

鳝鱼烧豌豆的做法步骤

  • 第五步:锅中倒油炒鳝鱼
  • 第三步:姜蒜辣椒鳝鱼切好
  • 第九步:装盘
  • 第四步:鳝鱼加料酒盐腌制一下
  • 第六步:炒香后加蒜姜辣椒炒
  • 第二步:豌豆提前煮熟
  • 第一步:备好食材
  • 第七步:加酱油豆瓣炒香
  • 第八步:加一碗水豌豆一起烧入味汤汁收干即可
  • 鳝鱼烧豌豆做法技巧/窍门/补充说明:

    鳝鱼烧豌豆也是我们这里的爱吃的家常菜。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鳝鱼豌豆

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