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清蒸花蛤

菜谱编号：425-658

清蒸花蛤是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸花蛤”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

买了些无沙花蛤，儿子想吃清蒸的，配上调好的海鲜蘸汁，鲜美诱人?

清蒸花蛤主厨：一溪月

第五步：锅内适童水烧开，花蛤上屉，大火蒸5分钟。

第八步：蒸好的花蛤都张开了口儿，装盘。蘸汁儿食用，鲜嫩诱人????

第十步：成品。

第一步：无沙花蛤适量冲洗干净。

第七步：适量生抽，（个人不喜欢海鲜酱油，）陈醋，拌匀。

第二步：适量盐。

第九步：成品。

第四步：静置三十分钟。（卖家说是无沙花蛤，我不放心，还是让花蛤吐一下沙。果不其然，又吐出些脏东西。流水冲洗干净。）

第六步：葱姜蒜，小米椒，香葱，香菜备好。

第三步：一点食用油。

菜谱标签：家常菜海鲜

相关食材：花蛤

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