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红烧黄花鱼

菜谱编号:425-729
红烧黄花鱼是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧黄花鱼”。
红烧黄花鱼
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
黄花鱼:1条--
辅助料用量
葱:适量花椒:适量
生抽:4勺蚝油:1勺
料酒:3勺白糖:5克
干红辣椒:4个姜:适量
蒜:适量--

红烧黄花鱼的做法步骤

  • 第四步:大黄鱼两面涂面粉
  • 第二步:锅中放油
  • 第一步:黄花鱼处理干净,葱姜蒜切碎,花椒,干红辣椒洗净准备
  • 第六步:一面煎制金黄再煎另一面
  • 第八步:锅中留汁,大黄鱼盛出
  • 第五步:放入锅中煎制
  • 第七步:两面金黄后放入生抽料酒,白糖,蚝油调的汁,添少量水熬制入味
  • 第三步:放入葱姜蒜花椒炼油,之后,葱姜蒜花椒丢弃不要
  • 第九步:锅中汁水熬制稍微浓稠浇在鱼上,撒葱花即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:黄花鱼

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