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港式腊肠饭

菜谱编号:246-327
港式腊肠饭是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“港式腊肠饭”。
港式腊肠饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最经典的港式腊肠饭,欧阳老师曾经用它征服了自己的太太,见证了爱情的腊肠饭,每一口都包含生活的香气和温馨。

港式腊肠饭主厨:心煮艺的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:适量土豆:适量
五花肉:适量胡萝卜:适量
油菜:适量--
辅助料用量
老抽:适量盐:适量
油:适量--

港式腊肠饭的做法步骤

  • 第五步:正宗港式腊肠饭完成。
  • 第三步:将大米淘洗干净,倒入有土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁的电饭煲中,加入适量的水,选择煲仔饭程序,开始煲煮。
  • 第四步:将大饭熟前十分钟,开盖,放入油菜,加盖继续煮10分钟。
  • 第一步:将土豆、胡萝卜,腊肠洗净,去皮切丁。
  • 第二步:加热电饭煲并倒入油,放入土豆丁、胡萝卜丁、腊肠丁翻炒至变色,加入老抽、食盐,炒至上色后关闭电饭煲。
  • 港式腊肠饭做法技巧/窍门/补充说明:

    用的是飞利浦ih技术电饭煲升级版,煲仔饭的程序可以蒸出煲仔饭的精髓-锅巴~

    相关食材:腊肠

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