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家常菜----紫甘蓝炒土豆片

菜谱编号:043-850
家常菜----紫甘蓝炒土豆片是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常菜----紫甘蓝炒土豆片”。
家常菜----紫甘蓝炒土豆片
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
紫甘蓝:300克土豆:1个
红辣椒:1个--
辅助料用量
姜末:3克--
调味料用量
大豆油:30克精盐:3克
五香粉:2克味精:3克
葱末:3克--

家常菜----紫甘蓝炒土豆片的做法步骤

  • 第十步:将所有材料炒熟,最后加入味精调味。
  • 第七步:将紫甘蓝炒至断生,倒入炒好的土豆片。
  • 第四步:热锅放油,爆香葱姜末,放入土豆片。
  • 第六步:锅内留底油,倒入紫甘蓝。
  • 第三步:将红辣椒去蒂和籽,切成小片,葱姜切成末装入盘中即可。
  • 第五步:将土豆片炒至断生,出锅,装入盘中待用。
  • 第二步:将土豆去皮,清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
  • 第九步:翻炒均匀后,加入精盐,五香粉,少许清水稍微烧一会儿。
  • 第八步:将紫甘蓝,土豆片翻炒均匀,倒入红辣椒片。
  • 第一步:将紫甘蓝清洗干净,撕成小片,装入碗中待用。
  • 第十一步:翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
  • 相关食材:紫甘蓝甘蓝土豆

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