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皱皮椒炒鸡蛋

菜谱编号:425-939
皱皮椒炒鸡蛋是【一溪月】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皱皮椒炒鸡蛋”。
皱皮椒炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

微辣,色泽漂亮,咸鲜适口。

皱皮椒炒鸡蛋主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
三色皱皮椒:适量柴鸡蛋:5个
辅助料用量
玉米油:适量姜:适量
盐:适量生抽:适量
葱:适量蒜:适量

皱皮椒炒鸡蛋的做法步骤

  • 第十四步:成品。
  • 第五步:锅内适量油烧热。
  • 第三步:柴鸡蛋5个打入碗内。
  • 第八步:锅内放一点油,葱姜蒜炒香。
  • 第十一步:炒好的鸡蛋倒入。
  • 第十步:适量盐,生抽调味儿炒至断生。
  • 第七步:用锅铲划散,盛出备用。
  • 第四步:打散。
  • 第十二步:翻炒均匀入味,关火盛盘。
  • 第十三步:成品。
  • 第一步:三色皱皮椒。
  • 第六步:鸡蛋液倒入。
  • 第九步:皱皮椒放入翻炒几下,倒入半勺开水。
  • 第二步:洗净,去蒂,切小块。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋

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