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【百变面点】在家自制---迷你糖三角

菜谱编号:042-605
【百变面点】在家自制---迷你糖三角是【绿色天使】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【百变面点】在家自制---迷你糖三角”。
【百变面点】在家自制---迷你糖三角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外面除了包子、馒头和花卷,就数糖三角还卖的比较好,家里有红糖打开吃不完,索性自己做几个糖三角。当糖三角出锅后,发现自己做的迷你糖三角也不错呢!

【百变面点】在家自制---迷你糖三角主厨:绿色天使

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克糖:80克
辅助料用量
酵母粉:1-2克--

【百变面点】在家自制---迷你糖三角的做法步骤

  • 第四步:然后反复揉面进行排气,然后搓成长条。
  • 第七步:此时把面切成30克左右的剂子,然后擀成皮。
  • 第十一步:糖三角做好了,出锅装盘。
  • 第八步:然后放入红糖馅。
  • 第六步:然后按照面粉和糖1比四的比例加入面粉然后混合均匀即可。
  • 第五步:准备好红糖。
  • 第九步:用手捏完二分之一的边,然后再在三分之一处捏个边,最后一个也同样捏严就包好了!
  • 第一步:糖三角食材---面粉。
  • 第十步:按照以上方法全部包好醒发5分钟上锅蒸开锅后蒸12分钟即可。
  • 第二步:面粉加入酵母粉,加入30度左右温水和成和馒头面的面团。
  • 第三步:温暖处醒发一小时以上涨发2倍左右即可。
  • 【百变面点】在家自制---迷你糖三角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、天气转凉了,酵母粉适当多放点,或者放在温水盆中发面。
    2、皮子不要太薄,否则容易起的不好。
    3、糖不加面粉的话容易留。

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