西芹菌菇
西芹菌菇是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹菌菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“西芹菌菇”选用的是杏鲍菇和西芹搭配,这两种食材本身没什么特殊的,关键是烹制时用了“黑胡椒酱”调味,所以这道清淡的、具有浓郁黑胡椒酱香味的菜肴非常诱人。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
西芹:300克 | 杏鲍菇:1个 |
辅助料用量 | |
油:10克 | 黑胡椒酱:15克 |
盐:6克 | 葱:适量 |
西芹菌菇的做法步骤
西芹菌菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、西芹很嫩,煸炒至有少许水分溢出,就是断生状态。
2、此菜不宜用深色的生抽酱油。
相关食材:西芹