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香煎素鸡

菜谱编号:426-177
香煎素鸡是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎素鸡”。
香煎素鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

快手营养美味的小吃。素鸡是半成品,所以这道菜的制作方法是非常简单的,注意好火候就OK啦!

香煎素鸡主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
素鸡:二根小米辣:2个
辅助料用量
色拉油:一勺五香粉:半匙
孜然粉:少许烧烤粉:半匙
辣椒面:少许鸡精:少许

香煎素鸡的做法步骤

  • 第九步:放入素鸡翻炒均匀起锅撒上小米辣。
  • 第六步:开小火慢慢的煎。
  • 第二步:切片儿不要切得太薄哦。
  • 第八步:锅底留一点油油的一定要少。多余的油,我们可以炒个菜什么的。由一定要少,不然一会儿吃着会油腻的。小火放入所有的调料炒香。
  • 第五步:所有的调料准备好。
  • 第七步:把素鸡煎得表皮鼓泡就可以捞出控油。
  • 第一步:超市买的素鸡用温开水清洗。
  • 第四步:开大火略炸一下
  • 第三步:热锅冷油放入素鸡。
  • 香煎素鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    火候是关键。一定要小火慢慢的煎。

    相关食材:素鸡

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