卷心菜蟹柳丸子
卷心菜蟹柳丸子是【寻找桃花岛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卷心菜蟹柳丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鲜美的蟹柳不仅涮火锅时好吃,做成蔬菜丸子也同样美味。今天介绍一种用料简单,制作过程也很有趣的“卷心菜蟹柳丸子”。这丸子不用挤就能完美成型,十分钟就可以搞定一大盘,好吃又好做,接下来一起来看看做法吧。
制作过程中会用到“现代多功能烹饪锅”的丸子盘,标注的用量可制作约12个丸子。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
卷心菜:半个 | 饺子粉:100克 |
鸡蛋:1个 | 蟹柳:2条 |
水:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 生抽:少许 |
花椒粉:少许 | 白胡椒粉:少许 |
植物油:少许 | -- |
卷心菜蟹柳丸子的做法步骤
卷心菜蟹柳丸子做法技巧/窍门/补充说明:
1·现代多功能锅的丸子盘,相当于一个模具锅,但是同一个底座上可以搭配不同形状的盘子(深锅、圆饼盘、丸子盘等),比普通模具锅更灵活。丸子盘还可以用来制作鸡蛋仔、章鱼小丸子等不同的美食。
2·丸子盘有不粘涂层,不涂植物油的话也可以轻松脱模。做完后用厨房纸巾擦一下盘子,晾凉后清水简单冲洗就可以了。
相关食材:蟹柳