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蟹柳日本豆腐

菜谱编号:022-113
蟹柳日本豆腐是【lillian831010】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹柳日本豆腐”。
蟹柳日本豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
日本豆腐:3包蟹柳:4个
虾:6只--
辅助料用量
葱:适量油:适量
生粉:适量料酒:适量
蚝油:适量甜酱:适量

蟹柳日本豆腐的做法步骤

  • 第五步:锅中放少量油,放入葱末和蟹柳,虾仁翻炒。
  • 第一步:蟹柳洗净,切成小段 (加热后会散开成条状),虾去皮和黑线。葱切末。
  • 第六步:将蚝油,料酒,甜酱等调味品倒入容器中,搅拌均匀。
  • 第八步:再把日本豆腐倒入锅中,轻轻翻炒,裹上汤汁即可装盘。
  • 第三步:锅中放适量油,小火,将沾满生粉的豆腐块放入油炸。
  • 第四步:两面都炸好后,将豆腐块捞出控油。
  • 第七步:将调味汁倒入锅中。
  • 第二步:日本豆腐从中间切开,倒入盘中切成小块。
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