我的创新菜：??虾仁扒尖椒??
我的创新菜：??虾仁扒尖椒??是【私厨云邸】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“ 我的创新菜：??虾仁扒尖椒??”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辣椒可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇;含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病;可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加饭量。辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。它含有一种特殊物质，能加速新陈代谢以达到燃烧体内脂肪的效果显著，从而起到减肥作用。这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：扒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 尖椒：6个 | 大虾：4只 |
| 红杭椒：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 姜：2片 |
| 盐：少许 | 生抽：半勺 |
| 蚝油：1勺 | 鸡粉：少许 |
| 白糖：少半勺 | 水淀粉：少许 |
| 食用油：少许 | 胡椒粉：少许 |
我的创新菜：??虾仁扒尖椒??的做法步骤
我的创新菜：??虾仁扒尖椒??做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜源于虎皮尖椒，加入虾仁味道更好了，尖椒要多一些，一煎量就小了，虾仁和尖椒火侯都不要太大，口感会好些。
答配菜谱：虾仁与尖椒的做法