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香菜豆腐

菜谱编号:042-637
香菜豆腐是【M麦子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜豆腐”。
香菜豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候妈妈做的香菜豆腐,真香!那时候菜的种类特别少,,尤其冬天,也就是白菜、萝卜、豆腐。豆腐是最贵的,都是当肉吃,穷啊,那时候炒个菜就是好生活,炒豆腐那更是富人家的级别···

香菜豆腐主厨:M麦子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:350克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡粉:适量香菜:适量

香菜豆腐的做法步骤

  • 第一步:豆腐用水冲一下,切长条。
  • 第六步:放盐拌匀。
  • 第七步:放鸡粉拌匀。
  • 第八步:出锅装盘。
  • 第五步:放香菜段。
  • 第三步:香菜切段备用。
  • 第四步:豆腐煎至两面金黄。
  • 第二步:锅里放油,油热放豆腐条。
  • 香菜豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    豆腐不要切太大。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香菜豆腐

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