香菜炒豆腐
香菜炒豆腐是【雪峰儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
简单的炒豆腐节省时间,营养又美味·····
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：1个 | 香菜：1棵 |
| 调味料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 花生油：适量 |