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香菜炒豆腐

菜谱编号:092-207
香菜炒豆腐是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菜炒豆腐”。
香菜炒豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量为140毫克-160毫克,豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的,含有8种人体必需的氨基酸,还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏,促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用。

简单的炒豆腐节省时间,营养又美味·····

香菜炒豆腐主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:250克--
辅助料用量
青辣椒:1个香菜:1棵
调味料用量
葱:适量盐:适量
鸡精:适量花生油:适量

香菜炒豆腐的做法步骤

  • 第二步:葱·青辣椒切丝,香菜切段,豆腐切条备用。
  • 第一步:豆腐一块,香菜,青辣椒洗净备用。
  • 第六步:最后放入香菜段翻炒均匀,出锅。
  • 第五步:放青辣椒丝加一点水,加盐·鸡精炒2分钟入味。
  • 第四步:豆腐条煎黄。
  • 第三步:锅里放油,下入豆腐条煎。
  • 第七步:简单的炒豆腐·····
  • 香菜炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    煎豆腐锅一定要烧热再放油,就不会粘锅。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:香菜豆腐

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