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蒸腊鸭腿

菜谱编号:426-465
蒸腊鸭腿是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸腊鸭腿”。
蒸腊鸭腿
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腊鸭腿:2只红辣椒:适量
大蒜头:适量姜:适量
白芝麻:适量葱:适量
料酒:适量--
辅助料用量
油:适量蒸鱼汁:适量
香油:适量--

蒸腊鸭腿的做法步骤

  • 第一步:准备好两个腊鸭腿
  • 第七步:下入白芝麻,翻炒均匀
  • 第二步:放在凉水里浸泡一个晚上,去除盐分,捞出
  • 第四步:趁着蒸鸭腿的时间,我们来做浇腊鸭腿的汁,准备好辣椒、大蒜头和姜
  • 第八步:起锅,装入碗中
  • 第十一步:淋上之前炒好的辣椒汁,撒上葱花即可
  • 第九步:加入蒸鱼汁和香油拌匀即可
  • 第六步:起锅烧油,小火下入辣椒末、大蒜末、姜末煸出香味,小火慢炒
  • 第十二步:??咸香味美,棒极了
  • 第三步:切成块,加姜片和料酒,放入蒸锅隔水蒸20分钟
  • 第十步:蒸好的腊鸭腿,倒掉碗中的蒸汽水
  • 第五步:辣椒、大蒜头和姜都切成末
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭腿

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