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花甲螺粉丝鸭腿煲

菜谱编号:472-251
花甲螺粉丝鸭腿煲是【美拉拉的美食】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲螺粉丝鸭腿煲”。
花甲螺粉丝鸭腿煲
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
带皮鸭脚:10个花甲螺:800克
粉丝:适量--
辅助料用量
蚝油:1勺生抽:2勺
老抽:1勺白糖:适量

花甲螺粉丝鸭腿煲的做法步骤

  • 第一步:带皮鸭脚洗净焯水煮熟后捞出,泡入陈醋水中浸泡半小时,晾干备用,少油煎至两面金黄即可。
  • 第三步:粉丝泡软。
  • 第七步:开吃。
  • 第四步:酸筝放所有料炒香,加入适量的水,加入煎好的鸭脚煲三十分钟。
  • 第五步:待鸭瓜软烂后铺上花甲螺和粉丝。
  • 第六步:最后加入蒜米、辣椒,焖至入味,花甲螺张开口就熟了,可以出锅了。
  • 第二步:花甲螺洗净备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭腿粉丝

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