当前位置:首页 > 菜谱大全 > 微辣烤鸭腿

微辣烤鸭腿

菜谱编号:059-1
微辣烤鸭腿是【小小计划】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微辣烤鸭腿”。
微辣烤鸭腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

听听题目不是烤猪,是个鸭腿,不过我也差不多把自己给烤了。

中医调理到现在快有三个月了,本来觉得自己的身体正在慢慢的复原,但是运气实在是差,前一个月之前,给我看的中医居然也生病了,而且一病也休息了一个月多,原来最后一次配的药方吃了蛮管用的,所以医生不在时,就拿老方子到药房抓几付喝喝。谁曾想那个医生居然到现在还没上班,估计也病的不轻,可是自己脑子转不过歪来,还是在期盼那个医生早点上班,继续给我治疗,因为找另外的医生看,又的需要一段时间来琢磨我的病情。老方子喝了一个多月了,却突然感觉身体反而不舒服了,昨天赶紧把方子拿出来找了下原因,原来方子里有好几味中药是温性的,我长期吃肯定要起副作用,那就是上火。于是赶紧把那几味药挑出来扔了,自己要给补了两味清热去火解毒的药进去,最重要的是立马换个医生继续治疗,否则我自己的老命将搭在我自己的手里……。我这个笨猪,以后不要再拿自己的健康开玩笑,遇到事情应该要脑筋急转弯。不会应变的人是个大笨猪~~也希望那个医生早日康复。

微辣烤鸭腿主厨:小小计划

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
鸭腿:两个--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
五香粉:适量生抽:适量
老抽:适量黄酒:适量
红糖:适量盐:适量
香辣豆豉酱:适量--

微辣烤鸭腿的做法步骤

  • 第一步:把鸭腿洗净凉干,放到一个干净的碗里。用刀微微在没有皮的那面划几刀,另外再翻过来有皮的一面用牙签 戳戳。这样做是为了腌起来好入味。
  • 第四步:最好是一天一夜,那样就比较入味了。
  • 第二步:拍碎姜和蒜。
  • 第三步:在鸭腿里加入姜末和蒜末,两匙老抽和生抽,两匙黄酒,适量的红糖和盐。和两匙豆豉酱腌12 个小时以上。
  • 第六步:然后再刷一次腌料汁翻个面,继续烘烤5分钟。
  • 第五步:烤箱250度20分钟。
  • 相关食材:鸭腿

    微辣烤鸭腿菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小小计划】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的微辣烤鸭腿。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜