糖炒板栗
糖炒板栗是【懒厨子但小二】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖炒板栗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在网上看到很多朋友用微波炉或者电饼炉来做糖炒板栗,不炒怎么能叫糖炒板栗呢?另外,炒板栗其实可以加入黑砂石,介于家用就不整那么复杂了!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
板栗:1斤 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 油:适量 |
糖炒板栗的做法步骤
糖炒板栗做法技巧/窍门/补充说明:
1·油热下白糖,融化后转中火,以免大火糖糊了。上糖色的时候一定不停翻炒,以免黑乎乎的一片全部上上去。
2·板栗一定要开口子,好入味。
3·控制油量,太多太油不好,太少板栗炒出来太干也不好吃。
4·吃的时候可以带一次性手套,省事!
菜谱标签:懒人食谱
相关食材:板栗