第十六步：不停的翻她。
第二十七步：再秀一张。
第十九步：翻她约15分钟后，食盐不再沾粘在板栗上，开始慢慢从板栗上掉下来，板栗又恢复了本来了光洁。
第二十八步：开着的口就象街头的一样哦。
第三步：挑选表皮光滑个大的板栗，买上2斤。
第二十五步：她的过程真的很累，但闻着板栗的甜香，一切应该都是值得的。
第二十六步：关火，焖2-3分钟，出锅，秀一下。
第十七步：雪白的盐和棕色的板栗，在热锅中相互熨贴
第十五步：晾干板栗，把泡过板栗的水倒干净，由于板栗外壳很光洁，一会板栗就干了，烧干她锅，倒入盐，乘着盐是冷的，迅速倒入板栗翻她。
第七步：泡在水中。
第二十二步：加入一勺白糖，均匀的洒在锅中，迅速继续翻她。
第九步：一颗颗在PP上开一个长长的口，深约5mm，宽约与板栗同宽。
第二十九步：大家看看。
第十四步：全部切好后泡在水中约10分钟。
第五步：用水洗净板栗，洗去板栗壳上的一层绒毛。
第二十一步：食盐开始有點变黄。
第十三步：工具，是必须的。
第三十步：快动手做吧。
第十一步：一定要找合适的工具，夹住板栗，固定在案板上，对准pp切上一刀，千万别试图用手拿着板栗，另一支手用刀用力切开，否则手一定会受伤，炒是在切过三个后，第四个切到了手，改换了工具，看来想吃到亲手做的板栗还是不容易的。
第二十三步：锅中冒出阵阵青烟，并伴着糖她板栗的香味，就象金秋南京街头的板栗一样的味道，心中大喜。
第二十步：开口处越来越大。
第十八步：板栗的切口渐渐变大。
第三十一步：准备开吃罗。
第二十四步：继续翻她约15分钟，中火。
