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板栗烧牛腩

菜谱编号:318-105
板栗烧牛腩是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“板栗烧牛腩”。
板栗烧牛腩
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:250克--
辅助料用量
板栗:250克八角:2颗
沙姜:3颗青蒜:100克
姜片:适量干辣椒:适量
料酒:适量生抽:适量
冰糖:适量--

板栗烧牛腩的做法步骤

  • 第十六步:成品图
  • 第十四步:成品图
  • 第八步:加入生抽,老抽,蚝油,冰糖,料酒
  • 第四步:煮好的牛腩,捞出,用清水洗干净,沥干水分
  • 第一步:备好图中材料
  • 第九步:搅拌均匀
  • 第十二步:再小火,焖至汤水快干,约40分钟
  • 第十步:加入清水
  • 第十一步:大火煮开后,焖30分钟后,加入板栗
  • 第六步:加入青蒜头,炒出香味
  • 第三步:其他配料,如图备好
  • 第十五步:成品图
  • 第十三步:然后加入青蒜叶,搅拌均匀即可
  • 第五步:锅内下油,放入姜片,八角,沙姜,炒出香味
  • 第二步:牛腩切小块,煮锅放入水,姜片,1勺料酒,煮开去血水
  • 第七步:放入牛腩
  • 相关食材:牛腩板栗

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