田螺塞肉
田螺塞肉是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田螺塞肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
田螺营养丰富,富含蛋白质、脂肪,田螺塞肉,看似复杂的“罐头里笃肉”做起来也没那么复杂,田螺汆水挑肉剁碎,再和肉馅加一起调味塞回田螺壳中,加料红烧,一道咸鲜味美的田螺塞肉就做好了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
田螺:20只 | 夹心肉:250克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:1块 |
蒜头:1只 | 胡椒粉:少许 |
料酒:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 蚝油:适量 |
干辣椒:2只 | 白糖:适量 |
田螺塞肉的做法步骤
田螺塞肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·田螺尾部剪掉一节,塞肉比较容易些,吃的时候也更方便挖出。
相关食材:田螺