第八步:发酵好的面团(中间戳一个洞不回缩,面团组织成蜂窝状)
第十四步:金灿灿的馒头出锅了,真的很漂亮
第一步:南瓜去掉外皮和囊,切成薄片
第十七步:是不是特别有食欲呢???
第十六步:??
第九步:取出面团排气,再次揉光滑
第十二步:切成4cm宽的均匀的剂子
第二步:南瓜放入蒸锅蒸20分钟
第十五步:??
第四步:准备好面粉
第十一步:紧密卷起,成长条状
第三步:蒸熟的南瓜压成泥
第六步:搅拌成面絮
第五步:南瓜泥、酵母和糖加入面粉中
第十步:擀成大薄片
第七步:揉成光滑的面团,期间加入10猪油继续揉光滑,盖上保鲜膜放温暖发酵至两倍大
第十三步:放入蒸锅,冷水上锅,不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟,時间到后开火,大火烧开,出汽后,转中小火,蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟就好了