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南瓜刀切馒头

菜谱编号:426-552
南瓜刀切馒头是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜刀切馒头”。
南瓜刀切馒头
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中筋面粉:300克南瓜泥:150克
酵母:3克--
辅助料用量
糖:20克猪油:10克

南瓜刀切馒头的做法步骤

第八步:发酵好的面团(中间戳一个洞不回缩,面团组织成蜂窝状)

南瓜刀切馒头做法第八步骤

第十四步:金灿灿的馒头出锅了,真的很漂亮

南瓜刀切馒头做法第十四步骤

第一步:南瓜去掉外皮和囊,切成薄片

南瓜刀切馒头做法第一步骤

第十七步:是不是特别有食欲呢???

南瓜刀切馒头做法第十七步骤

第十六步:??

南瓜刀切馒头做法第十六步骤

第九步:取出面团排气,再次揉光滑

南瓜刀切馒头做法第九步骤

第十二步:切成4cm宽的均匀的剂子

南瓜刀切馒头做法第十二步骤

第二步:南瓜放入蒸锅蒸20分钟

南瓜刀切馒头做法第二步骤

第十五步:??

南瓜刀切馒头做法第十五步骤

第四步:准备好面粉

南瓜刀切馒头做法第四步骤

第十一步:紧密卷起,成长条状

南瓜刀切馒头做法第十一步骤

第三步:蒸熟的南瓜压成泥

南瓜刀切馒头做法第三步骤

第六步:搅拌成面絮

南瓜刀切馒头做法第六步骤

第五步:南瓜泥、酵母和糖加入面粉中

南瓜刀切馒头做法第五步骤

第十步:擀成大薄片

南瓜刀切馒头做法第十步骤

第七步:揉成光滑的面团,期间加入10猪油继续揉光滑,盖上保鲜膜放温暖发酵至两倍大

南瓜刀切馒头做法第七步骤

第十三步:放入蒸锅,冷水上锅,不开火,盖上锅盖,再次醒发20分钟,時间到后开火,大火烧开,出汽后,转中小火,蒸15分钟,关火后再虚蒸3-5分钟就好了

南瓜刀切馒头做法第十三步骤
相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜刀切馒头。

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